Hefeteig herstellen. Lappen auswalzen (ca. 10 - 12 cm Durchmesser). Ca. 150g Butter mit etwas Salz vermantschen und dick auf die Lappen streichen. Hagelzucker drauf, einrollen, zum Ring formen und gut zusammenkneifen. Oben einschneiden, gehen lasen.
Backen: ca. 170° bei 20 Minuten